BÁC SĨ GỢI Ý: NGƯỜI BỊ BỆNH GOUT NÊN ĂN GÌ VÀ KIÊNG ĂN GÌ?

0
9
Bệnh Gout đem đến những cơn đau nhức vô cùng khó chịu

Gout là một loại viêm khớp, gây sưng viêm trong khớp. Những người mắc bệnh gout có thể bị đau, sưng và viêm khớp đột ngột. Tuy nhiên, bạn đừng quá lo lắng vì bệnh gout có thể được kiểm soát bằng thuốc, chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh. Vậy mắc bệnh gout nên ăn gì và không nên ăn gì? Hãy cùng giải đáp thông qua bài viết sau đây nhé.

Bệnh gout là gì?

Gout là một loại viêm khớp gây sưng, đau và viêm đột ngột ở khớp. Gần một nửa các trường hợp bệnh gout xảy ra ở ngón chân cái. Ngoài ra, bệnh còn ảnh hưởng ở ngón tay, cổ tay, đầu gối và gót chân.
Các triệu chứng bệnh gout xảy ra khi có quá nhiều axit uric trong máu. Khi nồng độ axit uric cao, các tinh thể axit uric sẽ lắng đọng trong các khớp, gây sưng, viêm và đau dữ dội. Các cơn gout thường xảy ra vào ban đêm và kéo dài 3 – 10 ngày. Hầu hết những người mắc bệnh gout do cơ thể không thể loại bỏ axit uric dư thừa hiệu quả. Một số người khác bị dư axit uric là do di truyền hoặc chế độ ăn uống.

Bệnh gout kiêng ăn gì?

Purine chính là “thủ phạm” gây ra các cơn gout đột ngột. Vì vậy, để kiểm soát bệnh, bạn nên tránh ăn những phẩm giàu purine. Bạn cũng nên tránh những thực phẩm có hàm lượng fructose cao.
Dưới đây là một số thực phẩm bạn nên tránh dùng:
• Nội tạng động vật: Gan, thận, não, tim… • Thịt: Thịt gà lôi, thịt bê và thịt nai
• Cá: Cá trích, cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi, cá cơm, cá tuyết…
• Hải sản: Sò điệp, cua, tôm
• Đồ uống có đường: Nước ép trái cây và nước ngọt
• Thực phẩm nhiều fructose: mật ong, siro chứa fructose • Nấm men: Men dinh dưỡng, men bia và các chất bổ sung men khác.
Ngoài ra, bạn nên tránh các loại thức ăn bột tinh chế cho người ăn kiêng như bánh mì trắng, bánh ngọt và bánh quy. Mặc dù những thực phẩm này không nhiều purine hoặc fructose nhưng chúng có hàm lượng chất dinh dưỡng thấp và có thể làm tăng nồng độ axit uric.

Bệnh gout nên ăn gì?

Bệnh gout nên ăn gì? Đây là câu hỏi mà nhiều người bệnh rất quan tâm. Đa số người bệnh hoang mang vì phần lớn những thực phẩm họ dùng đều có nhiều purine hoặc fructose. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm có hàm lượng các chất này rất thấp, vì vậy bạn có thể dùng thoải mái, chẳng hạn như:
• Trái cây: tất cả các loại trái cây đều tốt cho người bệnh gout. Thậm chí, quả anh đào còn giúp ngăn ngừa các đợt gout do làm giảm tình trạng viêm và mức axit uric trong cơ thể
• Rau quả: tất cả các loại rau đều tốt trong việc điều trị bệnh gout, như khoai tây, đậu Hà Lan, nấm, cà tím và rau xanh
• Ngũ cốc nguyên hạt: yến mạch, gạo lứt và lúa mạch
• Đồ uống: cà phê, trà và trà xanh
• Các loại đậu: đậu lăng, đậu nành, đậu phụ
• Đồ uống: cà phê, trà và trà xanh
• Các loại thảo mộc và gia vị
• Các sản phẩm từ sữa
• Dầu thực vật
• Các loại hạt
• Trứng
Bên cạnh việc tìm hiểu bệnh gout nên ăn gì, kiêng gì thì một số thay đổi trong lối sống sẽ giúp bạn giảm cảm giác khó chịu. Hãy tập thể dục đều đặn, uống đủ nước, cung cấp nhiều Vitamin C cho cơ thể,… Việc kiểm soát chế độ ăn uống và tuân theo lối sống lành mạnh sẽ giúp bạn phòng ngừa sự tấn công đột ngột của các cơn gout.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here